Nicolai Schweiger

Zuständig für:

 

Geschäftsführung

Mitarbeiterschulungen

 

 

 

Kontaktdaten:

 

Tel.: 09404 / 953 10 19

Mobil: 0151 / 127 929 62

Mail: info@gastrocoach-bayern.de


Ausbildung

Ausbildung zum Restaurantfachmann an der Privatschule für Hotellerie und Gastronomie Schloss Albrechtsberg, Dresden

 

Studierender Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement,

EQR 6, Regensburg

 

Weinfachberater der Gastronomie, Schwerpunkt:

Deutsche Weine, auf Schloss Wackerbarth,

Sächsisches Staatsweingut GmbH

 

Ausbildung zum geprüften Hygienemanagementbeauftragten für die Hauswirtschaft ab Juni 2018

 

Ausbildung als externer Prüfling zum Hotelfachmann an der IHK Regensburg ab November 2018

 

 

 

Referenzen

Rank & Büttig, Dresden

 

Hilton Hotels & Resorts, Dresden

 

Kreutzer's Restaurant, Regensburg

 

Hilton Hotles & Resorts, Germany South, EA

 

Hilton Hotels & Resorts, Nürnberg

 

Pro Bono Aktivitäten

Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Restaurantfachmann- /frau an der IHK Oberpfalz/Kehlheim

 

Mitglied im Prüfungsausschuss der Stadtmeisterschaften der Restaurant- und Hotelfachauszubildenden, Regensburg

 

Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Hotelfachmann- /frau &  Restaurantfachmann- /frau an der IHK Nürnberg für Mittelfranken