Nicolai Schweiger

Zuständig für:

 

Geschäftsführung

Mitarbeiterschulungen

Operations Support

 

 

 

Kontaktdaten:

 

Tel.: 09404 / 953 10 19

Mobil: 0151 / 127 929 62

Mail: info@gastrocoach-bayern.de


Ausbildung

Ausbildung zum Restaurantfachmann an der Privatschule für Hotellerie und Gastronomie Schloss Albrechtsberg, Dresden

 

Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement,

EQR 6, Regensburg

 

Weinfachberater der Gastronomie, Schwerpunkt:

Deutsche Weine, auf Schloss Wackerbarth,

Sächsisches Staatsweingut GmbH

 

AdA Schein - Ausbildung der Ausbilder für den Bereich Hauswirtschaft & Restaurantfach 

 

Ausbildung zum geprüften Hygienemanagementbeauftragten für die Hauswirtschaft ab Juni 2018

 

Ausbildung als externer Prüfling zum Hotelfachmann an der IHK Regensburg ab November 2018

 

 

   

Referenzen

Hilton Hotels & Resorts, Dresden

 

Kreutzer's Restaurant, Regensburg

 

Hilton Hotels & Resorts, Germany South, EA

 

Hilton Hotels & Resorts, Nürnberg

 

OOPEN'S.de, Regensburg

 

Ehrenämter

Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Restaurantfachmann- /frau an der IHK Oberpfalz/Kelheim

 

Mitglied im Prüfungsausschuss der Stadtmeisterschaften der Restaurant- und Hotelfachauszubildenden, Regensburg

 

Mitglied im Prüfungsausschuss für den Ausbildungsberuf Hotelfachmann- /frau &  Restaurantfachmann- /frau an der IHK Nürnberg für Mittelfranken